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自宅でピクルス

先日、ピクルス講習会に行って
ぜったい家でつくるぞ!と思っていたのですが、
なかなか時間がなくてずっと作れなかったのですが

今日ようやく作ることができました!
ピクルス@自宅


作るまではやっぱり大変そうだな・・・と思っていたのですが、
いざ作り始めるとあっという間にできました♪

たくさんの野菜を切って煮汁でさっと湯通ししてから
ワインビネガーで作ったつけ汁につけていきます。

どんどん出来上がるピクルスたちにワクワクしながら
完成間近でふと「味、大丈夫かなぁ・・・?」と心配になってしまいました(>_<)

このピクルスは作ってすぐに食べれるので、
味見をしてみたら、

これがびっくり!美味し~~~♪♪♪
講習会の時に作った味だ~!!!(そのレシピで作ったので当たり前ですが・・・)

テンションあがりました(*^-^*)


作ったらお友達にあげる約束もしていたので
たくさん瓶詰してプレゼント用に作りました!


お食事のたのしみが増えましたっ♪
今日はワインでも開けようかな~~~!


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